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- 烹飪
◆暫時
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將明太子馬鈴薯沙拉溫熱拌勻食用。
659日元(税込)
請讓我加入！
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高湯烤蛋
769日圓(税込)
未捲起的日式高湯烤蛋
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拔頂
54日元(税込)
融化的起司和明太子（辣鱈魚子）
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納梅羅（一種魚肉糜菜餚），用海苔包裹食用。
769日圓(税込)
這道魚肉碎（namerou）味道醇厚鮮美，令人回味無窮。
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生雞肝
659日元(税込)
採用安全無菌雞肉製成！
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和牛beeke
1539日元(税込)
採用傳統火腿製作方法，可在完全無菌的環境下享用。一道精緻的菜餚，讓您享受肉的天然甜味！
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清酒蒸烤蛤蜊
1099日元(税込)
鮮美濃鬱的海湯汩汩流出。值得細細品味，一滴不剩的奢華佳釀。
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無菌真牡蠣
659日元(税込)
這些是使用極其純淨的深海海水養殖的安全可靠的太平洋牡蠣。
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烤春捲心菜佐鴨胸肉末
659日元(税込)
盡情享受春甘藍的清甜、鴨肉糜油脂的濃鬱風味和起司的微酸。
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奶油蝦仁新馬鈴薯配鹹魷魚
879日圓(税込)
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來自爐端燒餐廳的黑醋糖醋裡肌
989日圓(税込)
黑醋的酸味和豬肉的油脂完美融合。搭配大塊蔬菜一起享用。
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自製豬肩火腿
549日圓(税込)
這款多汁的里肌肉火腿鎖住了豬肉的美味，口感清爽鮮美。
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來自神之蝦鹽
549日圓(税込)
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水茄子刺身
439日圓(税込)
◆清酒和開胃菜
◆爐端燒
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爐端燒
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新鮮的海鮮和蔬菜在爐灶中用木炭燒烤，充分發揮其風味並最大限度地發揮原料的潛力。尤其是每人必須要一份烤鮮魚！
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【煙燻銀魚特色菜：烤全魚】烤全肥鯖魚
1099日元(税込)
■ 火焰烤鯖魚：110日圓 僅選用肥美鯖魚！我們會在您面前現場點燃新鮮烤鯖魚的魚皮，使其酥脆香！絕對值得拍照上傳到Instagram！
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味噌烤鱈魚
769日圓(税込)
散發著西京味噌的淡淡香氣，口感柔和細膩。
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海帶醃製烤雞腿（1塊）
329日圓(税込)
我們把海帶的美味鎖進了雞腿肉裡。
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鴨肉韭菜串
549日圓(税込)
鴨油的鮮香一直蔓延到蔥段。
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貪婪的烤雞串
439日圓(税込)
雞的各個部位——雞肝、雞脖、雞尾、雞胗和雞腿——的美味融合在一道菜餚中。
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室蘭風味烤五花肉串
329日圓(税込)
用甜鹹醬汁烤製的五花肉。
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陳年牛舌串
659日元(税込)
這種熟成肉的特徵是鮮味濃鬱，口感清爽。
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熟成牛裙肉串
439日圓(税込)
肉質緊實的熟成牛裙肉，可以生吃。
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打開的金鯛
1099日元(税込)
這道精緻的菜餚口感香甜鮮美，入口即化，外酥裡嫩。
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烤整條肥鯖魚
1099日元(税込)
極致肥美的鯖魚，烹調時發出美味的滋滋聲，用筷子一夾，油脂就會滲出來。
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烤全肥鯡魚
879日圓(税込)
我們創造了一道真正特別的菜餚，新鮮出爐的食物香氣令人食慾大增，入口即化的口感和濃鬱的味道在您咬一口時會令您沉醉其中。
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照燒銀鮭
769日圓(税込)
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上帝的烤全蝦
439日圓(税込)
它們在木炭上慢烤，可以連殼一起食用。
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烤整條石斑魚
2199 日元(税込)
◆爐端燒蔬菜
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來自淡路島的整顆洋蔥
549日圓(税込)
請搭配我們自製的日式高湯鹽和雞肉鹽享用。
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烤茄子
769日圓(税込)
這種紅茄子的特色是口感濕潤！
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唐古香菇
549日圓(税込)
用大量肉湯烤製，並用烏魚籽（醃製過的鯔魚子）調味！
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松露油烤蓮藕
549日圓(税込)
盡情享受焦糖蓮藕酥脆的口感。
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烤康吉鰻配稻草
1099日元(税込)
◆黑烤
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木炭烤架
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透過在火焰上劇烈烘烤稻草，會產生一種刺激食慾的香氣。如果你來Fumigin，一定要點一份！
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帶骨雞肉，用雞油烤製
769日圓(税込)
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炭烤鰹魚
1099日元(税込)
這款鰹魚散發著稻草的香氣，味道濃鬱，真是太美味了！
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炭烤明太子（辣鱈魚子）
769日圓(税込)
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烤鯡魚特製醬汁
0日元(税込)
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味噌醃製烤卡門貝爾起司。
659日元(税込)
◆結束用餐
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最後一餐
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請務必將此菜作為我們餐廳的最後一道菜。您一定會滿意！
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特色菜：鯛魚飯（2人份）
1869日元(税込)
自宮仁餐廳創立以來，用傳統南部鐵鍋烹製的鯛魚飯一直是餐廳備受歡迎的餐後甜點。新鮮熬製的鯛魚湯香氣撲鼻，令人垂涎欲滴！ *由於我們會在收到您的訂單後才開始煮飯，請您耐心等待大約40分鐘。
◆尾湯
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藍蟹味噌湯
549日圓(税込)
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藍蟹味噌湯火鍋
1429日元(税込)
大約4人份！非常適合分享！
◆搭配最後一餐
◆甜蜜
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自製滑順布丁
439日圓(税込)
